Kupfer Histidin
Kalb Kotelett gegart
Kalb Hackfleisch gegart
Brathähnchen Schenkel gegart
Salami kroatisch
Roggen Keim
Parmesan Fettstufe
Parmesan Dreiviertelfettstufe
Rind Gulasch gegart 
Schwefel [S] 215 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 93 µg Eisen [Fe] 3252 µg Fluor [F] 83 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4331 mg Glycerin 1180 mg
Histidin 931 mg Isoleucin 1537 mg weitere Aminosäuren Leucin 2236
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Rind Filet gegart 
Schwefel [S] 234 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 91 µg Eisen [Fe] 3475 µg Fluor [F] 131 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4693 mg Glycerin 1317 mg
Histidin 958 mg Isoleucin 1525 mg weitere Aminosäuren Leucin 2279
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Rind Braten gegart 
Schwefel [S] 211 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 82 µg Eisen [Fe] 3189 µg Fluor [F] 85 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4903 mg Glycerin 1286 mg
Histidin 975 mg Isoleucin 1475 mg weitere Aminosäuren Leucin 2206
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Kalb Kotelett gegart 
Schwefel [S] 230 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 135 µg Eisen [Fe] 2968 µg Fluor [F] 28 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4310 mg Glycerin 1292 mg
Histidin 888 mg Isoleucin 1303 mg weitere Aminosäuren Leucin 2314
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Kalb Hackfleisch gegart 
Schwefel [S] 234 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 139 µg Eisen [Fe] 2825 µg Fluor [F] 26 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4711 mg Glycerin 1173 mg
Histidin 860 mg Isoleucin 1445 mg weitere Aminosäuren Leucin 2318
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Brathähnchen Schenkel gegart 
Schwefel [S] 215 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 283 µg Eisen [Fe] 2033 µg Fluor [F] 44 µg Mangan
...Glutaminsäure 4098 mg Glycerin 1282 mg
Histidin 829 mg Isoleucin 1465 mg weitere Aminosäuren Leucin 1943
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Salami kroatisch 
Schwefel [S] 211 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 83 µg Eisen [Fe] 1284 µg Fluor [F] 67 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 4262 mg Glycerin 1437 mg
Histidin 809 mg Isoleucin 1200 mg weitere Aminosäuren Leucin 1756
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Roggen Keim 
Schwefel [S] 139 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 683 µg Eisen [Fe] 9090 µg Fluor [F] 294 µg Mangan
...Glutaminsäure 9791 mg Glycerin 1754 mg
Histidin 688 mg Isoleucin 1529 mg weitere Aminosäuren Leucin 2599
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Parmesan Fettstufe 
Schwefel [S] 232 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 188 µg Eisen [Fe] 642 µg Fluor [F] 150 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 7199 mg Glycerin 551 mg
Histidin 1060 mg Isoleucin 1909 mg weitere Aminosäuren Leucin 3448
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Parmesan Dreiviertelfettstufe 
Schwefel [S] 190 mg Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu] 210 µg Eisen [Fe] 820 µg Fluor [F] 146 µg Mangan [Mn]
...Glutaminsäure 8244 mg Glycerin 630 mg
Histidin 1167 mg Isoleucin 2054 mg weitere Aminosäuren Leucin 3939
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